La Química de la Vida: el cuerpo como una ensalada de elementos

Importancia social, económica y tecnológica de las investigaciones sobre los elementos químicos Citando las palabras del Presidente de la Academia de Ciencias, Arturo Menchaca Rocha, “No en vano siempre se escucha que la vida es química, el universo es química y todo lo que nos rodea es química”, y es completamente acertado, la Química es una ciencia que se encuentra presente en cualquier aspecto de nuestra vida aunque no nos demos cuenta, por lo tanto es esencial adentrarse a explorar estos horizontes que nos permitan entender cómo funciona el universo que nos rodea. De esta manera, los estudios enfocados a su desarrollo han favorecido que la sociedad experimente constantes revoluciones tecnológicas que, a pasos agigantados, mejoran la calidad de vida de todos los ciudadanos y facilitan exponencialmente el desarrollo de nuestro día a día.  Una de las ramas pioneras del desarrollo humano es el estudio y la investigación sobre los elementos químicos, ya que gracia...

Post 7° ¿Cuáles son los bioelementos que debemos consumir en nuestra dieta? ¿Qué alimentos los contienen? Se agrupan en tres categorías: principales, secundarios y oligoelementos. Para que tengamos una dieta balanceada, correcta y nutritiva hay que optar por una dieta que tenga la proporción correcta de las biomoléculas y bioelementos. 1.- Bioelementos principales:   Los elementos primarios constituyen aproximadamente el 96% de la masa de los seres vivos, son los sig.: carbono (C), el oxígeno (O), el hidrógeno (H), el nitrógeno (N), más conocidos como  CHON,  los cuales son orgánicos y es por ello que se consideran como  bioelementos. Se clasifican en 4: ·        Hidratos de carbono : brindan energía de consumo inmediato. ·        Lípidos: son aquellas reservas energéticas que almacenamos para su uso posterior. ·        Proteínas : tienen funcion...

1°post ¡Nuestro cuerpo se encuentra compuesto por al menos 60 elementos químicos diferentes! De estos 60, hay una docena a la que nosotros los cibernautas científicos llamaremos “la explosiva” debido a que se encuentran mayormente presentes. Composición química del cuerpo humano C onocer cómo y de qué elementos se compone nuestro cuerpo es algo fundamental para poder comprender su funcionamiento, mecanismos fisiológicos, interacción de sus estructuras e incluso la relación con su proceso de homeostasis. Los científicos han estimado que un 96 % de nuestro organismo se compone por 4 elementos particulares: oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno, mayoritariamente en forma de agua. Ese 4 % restante se compone por otros pocos elementos como el calcio y fósforo (principalmente). 1. Oxígeno (65 %) El oxígeno ocupa el primer lugar de la lista y compone el 65% del organismo. Como bien sabemos el agua es sumamente importante para la conservación de la vida, por lo tanto ta...

Oligoelementos Se les llama oligoelementos a aquellos que se encuentran en el cuerpo en cantidades infinitesimales, pero que a pesar de su baja concentración, son indispensables e imprescindibles para el funcionamiento del cuerpo, debido a que funcionan específicamente como catalizadores de las diversas reacciones bioquímicas que se producen dentro del organismo. Sin embargo, los oligoelementos se caracterizan por tener un intervalo óptimo de concentración dentro del cuerpo, ya que el contener una escasez o un exceso de estos resulta ser perjudicial para la salud. Entre los oligoelementos más importantes se encuentran: •     Bromo, boro, cromo, cobalto, cobre, fl úor, hierro, manganeso, molibdeno, níquel, selenio, calcio, fósforo,silicio, vanadio, yodo, zinc. <<TE COMPARTIMOS UNA TABLA COMPARATIVA DE ELEMENTOS RICOS EN CIERTOS FACTORES>> Macronutrientes y micronutrientes Los macronutrientes so n sustancias  que sumin...

 Clasificación de los  bioelementos  Bioelementos Primarios. Están formados por: C, H, O, N, P y S, los cuales constituyen alrededor del 96.2% de la materia viva en base seca. Son los componentes fundamentales de las biomoléculas. Son iimprescindibles para formar: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Bioelementos Secundarios  Oligoelementos Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos. En este grupo se encuentran: Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni y Co (que aparecen en la mayoría de los organismos) y Si, F, Cr, Li, B, Mo y Al (sólo están presentes en grupos concretos). Constituyen menos del 0.1% y son esenciales para desempeñar procesos bioquímicos y fisiológicos.  Biomoléculas Son las combinaciones de los bioelementos formando moléculas....