¿Cómo nuestro cuerpo obtiene estos elementos químicos?

3º post

¿Cómo nuestro cuerpo obtiene estos elementos químicos?

Una vez que ya vimos cuáles son algunos de los elementos que forman parte esencial de nuestro cuerpo podrás preguntarte ¿cómo le hacemos para obtenerlos?, pues es muy sencillo y fácil, puesto que la mayoría de estos ingresan a nuestro cuerpo a través de procesos muy divertidos, ¡como la alimentación!

1. Azufre: Ciertos alimentos contienen aminoácidos y proteínas que a su vez transportan azufre, de esta forma al consumirlos, brindamos a nuestro cuerpo una sana dosis de este macronutriente (en proporciones reguladas, obviamente).Alimentos con azufre: carne de vaca, pescados y demás animales domésticos con alimentación procedente del pasto; y algunos vegetales tales como el ajo, peras, lentejas, fresas, nueces, etc.
2. Calcio: Similar al azufre, es necesario consumir alimentos que lo contengan para que nuestro organismo logra aprovecharlo y mantenerse saludable. Ejemplos de estos productos comestibles que contienen azufre son: productos lácteos, frutos secos, semillas de sésamo y verduras.
3. Carbono: la obtención del carbono para el cuerpo se da en el proceso de catabolismo. Al consumir alimentos obtenemos biomoléculas (carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos) las cuales contienen carbono, que al pasar a un proceso llamado metabolismo, se hace el análisis de dichas biomoléculas complejas, en otras más sencillas (catabolismo) dando como resultado el carbono.
4. Cloro: se encuentra en diversos alimentos, tales como la sal de mesa, el tomate, las zanahorias, avellanas, la carne de cerdo, de vaca, el apio, algas como kelp, entre muchos más.
5. Fósforo: el fósforo podemos encontrarlo en la leche, los mariscos, el queso, la carne, la yema de huevo, los cereales completos, las legumbres y los frutos secos.
6. Hidrógeno: al llamado “elemento más abundante del universo”, lo obtenemos al momento de tomar agua o consumir alimentos que contienen carbohidratos.
7. Hierro: para que nuestro cuerpo crezca fuerte y lleno de hierro, hay que ingerir: hígado, carnes rojas, pollo, morcilla, pescado, huevos, mejillones, cereales, trigo, legumbres.
8. Magnesio: Algunas fuentes alimenticias del magnesio: plátano, durazno, aguacate, nueces, pistaches, almendras, avellanas, pepitas de calabazas y de girasol, ajonjolí, frijoles, soya, lentejas, leche, pescados, limón, higo, acelgas.
9. Nitrógeno: nuestro cuerpo asimila el nitrógeno mediante proteínas y los aminoácidos, por consiguiente, la forma más fácil de obtener nitrógeno es consumiendo alimentos que tengan dichas biomoléculas (además de beber un suministro de agua que contenga menos de 10 mg de nitrato por litro). Ejemplos de este tipo de alimentos son las verduras y frutas, los cuales son los alimentos con las cantidades más altas de nitrógeno.
10. Oxígeno: el aparato responsable de agenciar este elemento en nuestro cuerpo es el Sistema Respiratorio, pues es el que permite la entrada del oxígeno al cuerpo a través de los órganos que lo componen (fosas nasales, cavidad bocal, laringe, faringe, tráquea, etc.) hasta llegar a los pulmones y llevar a cabo el intercambio de gases correspondiente; sin embargo, para que el organismo pueda ocupar el oxígeno y llevar a cabo las funciones vitales, es necesario también que este elemento se distribuya por todo el cuerpo, es así como entran en juego los Sistemas Cardiorrespiratorio y Circulatorio, en este caso ambos van a distribuir el oxígeno en la sangre y, por medio de esta, se va a transportar y situar en el interior de las venas, arterias y los capilares hasta llegar a los órganos de todo el cuerpo en un ciclo continuo.
11. Potasio: lo obtenemos al consumir verduras, frutas y frutos secos como pasas, plátano o brócoli.
12. Sodio: el sodio se encuentra de forma natural en la mayoría de los alimentos. La sal de mesa es la forma más común de sodio (cloruro de sodio). Fuentes alimenticias: agua natural, azúcar, frutos secos, fruta natural, leche de vaca, carnes, verduras, huevos, sales, embutidos, etc.